CON GLI ANIMALI IN MEZZO ALLA NATURA Con la famiglia tra animali e il piacere della gola

Visita ad un allevamento di capre con produzione di formaggio, il latte di queste capre viene totalmente lavorato nel caseificio dell’azienda e la lavorazione è effettuata esclusivamente “a crudo” per mantenere intatte le particolari proprietà dietetiche del latte: la sua composizione chimica è la più simile, dopo il latte d’asino, a quella umana, i grassi contenuti vanno da un max del 4%, all’inizio della lattazione, ad un minimo del 2.7% nel periodo estivo. Il contatto con la natura che si può avere in cascina è l’occasione ideale per i bambini e anche per i più grandi per poter scoprire come nascono i prodotti alimentari, come vivono gli animali e quali sono i mestieri della campagna.

A seguire potrete pranzare in un agriturismo dove potrete degustare i prodotti tipici piemontesi accompagnati dai vini della zona.

Nel pomeriggio visita ad uno splendido centro ippico dove gli impianti sono stati costruiti soprattutto per il benessere dei cavalli , offrendo un servizio completo  a chi si avvicina a questo  sport , dalla scuola federale riconosciuta dalla FISE ( federazione italiana sport equestri ) , all’organizzazione di concorsi nazionali ed internazionali , lezioni private o di gruppi , fattoria didattica allevamento di cavalli con possibilità di effettuare passeggiata su questi splendidi animali.

La vostra giornata proseguirà con una visita a un produttore di miele, qui avrete la possibilità di scoprire come nasce e come viene estratto questo nettare, seguendo le indicazioni del produttore che sarà felice di guidarvi nella sua proprietà.