Sale San Giovanni, la piccola Provenza del Piemonte

Partenza dai luoghi convenuti in mattinata ed arrivo a Sale San Giovanni (295 km).

Dal mese di giugno i cespi verdi argentati delle colline di Sale San Giovanni, piccolo borgo della Bassa Langa in provincia di Cuneo, si trasformano in tanti bouquet colorati di “bluette”, indaco, viola intenso e rosaceo.

Uno spettacolo della natura mai uguale a se stesso che cambia di ora in ora grazie alla luce del sole che si riflette sulle colline dove i cespugli di lavanda, mossi dal vento, sembrano onde viola/bluette di un bellissimo mare.

Il periodo di fioritura della lavanda va da giugno ad agosto.

Tuttavia, il picco della fioritura varia, più o meno sensibilmente, di anno in anno, a seconda delle condizioni meteorologiche e delle zone.

Il piccolo paese di Sale San Giovanni (circa 180 abitanti) è diventato, grazie alla lavanda e alle erbe aromatiche, una vera e propria eccellenza nel settore officinale e erboristico.

La colline di questo piccolo borgo piemontese non sono infatti ricoperte solo di lavanda.

Qui fioriscono distese a perdita d’occhio di issopo, camomilla, achillea, salvia, coriandolo, finocchio che creano un caleidoscopio di bellissimi colori (carta da zucchero, verde salvia, écru, viola, rosa).

I percorsi per esplorare questo territorio sono tre: uno è quello più semplice, il verde, sulla strada asfaltata che costeggia quasi tutti i campi.

È un percorso facile, quindi vi sono dei saliscendi dolci percorribili da chiunque non abbia problemi di mobilità, anche con eventuali passeggini.

Esistono poi due itinerari alternativi, l’azzurro e l’arancione, con difficoltà diverse.

Tempo libero per le passeggiate e per il pranzo.

Partenza nel pomeriggio con arrivo in serata nelle rispettive sedi di partenza.