Bard, marchè au fort e pranzo valdostano

Partenza dai luoghi convenuti, soste lungo il percorso arrivo previsto alle ore 09.00.

Tempo libero per la visita del Marché au Fort che si trova nella suggestiva cornice del Borgo medievale di Bard, sovrastato dall’imponente Forte, si svolge, intorno alla metà di ottobre, il Marché au Fort, vetrina enogastronomica di presentazione, degustazione e vendita dei prodotti della cultura alimentare valdostana; una sagra che s’inserisce in un fitto programma di appuntamenti, feste locali ed eventi dedicati alla tradizione agro-silvo-pastorale e gastronomica locale e che, nonostante la “giovane età”, attira molti visitatori.

Qui sono esposti tutti i sapori della Valle d’Aosta, descritti “in diretta” dai produttori che ne illustrano i segreti.

I partecipanti, grandi e piccini, sono coinvolti in animazioni e performance lungo le vie del borgo, il tutto contornato dallo splendido paesaggio della bassa Valle d’Aosta, con i suoi caratteristici vigneti, i grandi boschi di castagno e i suoi storici centri, da cui si dipartono le vallate che portano al Monte Rosa e al Cervino sulla sinistra orografica e, sulla destra, a Champorcher e al Parco naturale del Monte Avic.

Alle ore 12.00 partenza per il ristorante:

Menu (tipo)

ANTIPASTI

Affettato Misto

Castagne con riccioli di burro

PRIMI

Risotto con Funghi Porcini

Pappardelle al ragù di Lepre

SECONDI

Brasato al Barolo con Polenta Concia

DOLCE MISTO

Caffe’/ vino Acqua della casa

(Il menù potrebbe subire variazioni)

Dopo pranzo partenza per il rientro ed arrivo previsto in serata.